邂逅学府,约么?

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“学府商业街，放眼望去高楼林立”

这里除了是优秀学生的孵化篮，小白领的事业起步之地，更是很多特色美食的聚集地。今天大舌头就为小仙女们整理了一幅学府一号的美食地图。

  饺饺者  

淡绿色的装修非常小清新，看这门头也是非常有意思呢，想必味道一定是饺子中的佼佼者。

一走进店里就能看到透明的操作间，饺子都是在这里手工现包的。两位师傅一个负责擀饺子皮一个负责包馅，有条不紊地配合着，看手势还挺专业的。老板是纯正的东北人，地地道道的东北饺子味。皮劲道，馅饱满，花样繁多，喜欢吃饺子的人一定要来这里尝一尝。

▲芹菜猪肉水饺

绿色的饺子皮是用芹菜汁调的色，个头中等，不大不小，饺子里也没有过多的水分，不蘸醋也ok。

▲招牌墨鱼水饺

墨鱼汁调制制成的黑色面皮黑亮光滑，富有弹性，将墨鱼汁的营养原汁原味的保留在了饺子皮里。在满大街东北饺子馆的时代来这里吃一份墨鱼馅儿饺子，太治愈了。

地址：首南街道钱湖南路666弄55号学府商业街

人均：32元

 

  澳洲肉派  

和商老板的相识他的店里——澳洲肉派。我一直认为，一个美好的环境应该是一段美好的谈话的开始。我到的时候，商老板早已在那儿。浅灰色的衬衫、时尚的休闲小脚裤、灿烂的笑容。听说，他是两个月前才接手这家店的。

店内装修走的就是温馨小资路线，分上下两楼，楼上除了就餐区还有一个书架，上面都是一些外文原著，部分销售，部分可供阅读。

一盏盏淡黄色的暖灯，柔软的抱枕，仿佛自在家中，令人放松，就算是开放的空间，也让人觉得私密感十足。

老板是个非常健谈的人，普通话和外语齐飞。聊到兴头上，两个人会哈哈大笑起来，感觉更像是和自己久未谋面的老朋友促膝谈天。

▲牛肉芝士派

尝试了一下店里的招牌——牛肉芝士派。肉派表皮酥脆奶香，金黄璀璨，切开来会涌出来肉汁。对于外国人来说可能就好比在异国他乡吃到北京老馄饨一样亲切。是的，这就是来自南半球的美味，地道的异国风味。

地址：钱湖南路666弄76号学府一号商业街S2-103

人均：50元

  陈二水牛奶专家  

从白日的第一碗开始，到夜晚的最后一碗，陈二水牛奶专家在这里已经有了好多个时光。

简单朴素的店面，却给人有种回到自家的温情。老香港风格，仿佛置身于20世纪的香港街，姜撞奶，双皮奶，西多士，鲍汁凤爪都可以在这里吃到。

▲红豆双皮奶

陈二水家的双皮奶端上来，可以明显看到它的表面像老奶奶的脸一样，有着皱皱的奶皮，上面的红豆颗颗饱满。第一勺入口以后，奶皮醇厚，香甜浓郁之余，还带点奶膻。问其原因之所以能凝固出扎实的奶皮，全靠水牛奶的丰富奶脂。

▲姜撞奶

图片来源于商家

眼下想要驱寒祛湿，可能用再多的暖宝宝，都没有一碗姜撞奶来得立竿见影。加热后的水牛奶在壶中倾倒而下，和碗中的姜相遇，碰撞出美味的姜撞奶。

耐心等待2分钟，掀开盖子，你会发现勺子不会下沉。一勺入口牛奶细致嫩滑，姜香略带辛辣，融合后恰到好处地，在口腔中诱发了各种香味。

▲咖喱鱼蛋

浓稠的咖喱光是闻起来就比其他小吃店的要香，鱼蛋在咖喱汁的包裹下呈现金黄色泽，咬开横截面又洁白无瑕，鱼蛋里鱼肉的味道比市面上的稍微浓郁那么一点点。口感更是不用说，比弹弹球还弹。

地址：钱湖南路666号学府一号S4-105号

人均：25元

  巧媳妇麦饼店  

曾经去到宁海前童古镇、台州临海，三门海游。在那些个依山傍海的县城里，家家户户都能吃到令我念念不忘的麦饼。最近，大舌头在朋友圈里发现有几位朋友提起吃宁海三门麦饼，大力推荐了一家名叫“巧媳妇”面食小店。

这家店店面不大，总共也就二十几平方左右。听闻老板是宁海桑洲人，来学府这里开麦饼店已经有5个年头了，主做外卖，店里除了特色的各类麦饼外还有粥、馄饨…….

▲土豆肉麦饼

点了大家疯狂打call的土豆肉麦饼，等锅热至有八九成，着麦饼沿，老板熟练地翻转麦饼。

数分钟后，锅中飘出浓浓的香味，在空气中弥漫开来，诱惑着你的味蕾。新出炉的麦饼厚薄适中，表皮微微焦黄，咬一口，颊齿留香，回味无穷。PS:(麦饼买来你可以豪放的整张麦饼拿起来就吃,也可以让老板切成块状。)

地址：首南街道钱湖南路666弄62号

人均：10元

  诸几次坞打面  

这是一家夫妻店，老板50几岁，地地道道的诸暨人。店里环境似乎无法与街道上其他馆子相媲美，但普通简单的装修更适合次坞打面的内涵与气质，因为是纯手工制作的原生态的小吃。

▲腰花面加牛肚和小排

喝了口汤，加了点特制的酱料，夹杂着各种肉鲜、菜鲜的美味。吃不惯内脏的我原以为面汤里会有牛肚腰花的异味，结果完全没有，肚子煮的很透还有嚼劲。附着在面条上的汤汁使得面条不再寡淡，浓郁鲜香，不会有因为面条太厚，太劲道而不入味的尴尬。

这浓汤，便是次坞打面的气劲和气质。如若少了这气劲和气质，自然会褪色很多，而汤汁的浓缩，也避免了面条容易糊出来的短处。

地址：钱湖南路学府一号（近学府一号）

人均：16元

怎么样？看完是不是顿时觉得学府一号卧虎藏龙，竟然藏着这么多惊喜。你还有哪些私藏的美食？欢迎留言造福群众哦。

 

图文 · 王大仙 | 整理 · 大舌头

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