澳洲牛肉自助火锅大挑战!涮肉吃了一盘又一盘!

记得小时候冬天

妈妈总会煮一锅热腾腾的牛肉汤

喝下去满满的幸福感

也许是妈妈的味道

这道菜一直是我最爱

以至于我从小特别爱吃牛肉~

没想到长大后

独自在外的我，也能吃到熟悉的味道~

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小小剧透：

这是我第3期自助餐挑战哦~

爱喝汤、又爱吃辣的人

那就选秘制牛骨汤和辣锅吧~

牛骨汤底特别浓郁，喝起来很香~

看到这瓶神奇的水了吗？

它是用来加在牛骨汤里

苏打水是碱性

可以用碱性中和肉的酸性

让牛肉更嫩一点

 雪花牛肉 

什么都不说，这个出场我给满分~

牛肉在挥发的烟絮中格外迷人

说它像仙子的舞裙也不过分！

肉和脂肪都按着合适的比例相交在一起

肉质双嫩、鲜美，就这样一口来一片

原汁原味，好幸福~

 精选牛舌 

每根牛舌纹理

入口鲜脆易嚼，弹性到位

这真的要归功于师傅细致的刀工

 胸口油 

听起来很肥腻的名字

其实吃起来，一点都不油腻

又香又爽口

 牛滑 

在点菜的时候

发现牛滑这道神奇的菜

好奇点了一份

口感虽然没有像虾滑那么Q弹

但非常很嫩滑~

 青口、鹅肝 

这里除了有好吃的火锅

还有美味的铁板哦~

鹅肝味道极好，入口即化~

毕竟是自助餐，我还要多点几份~

像铁板青口，口感嫩滑

重要的是

没有过多的调味，吃起来很鲜甜

 虾 

点了1份鲜虾和1份铁板虾

鲜虾要放在清汤锅里煮

才能吃到虾的鲜味~

每只铁板虾的肉比我手指还粗

精致Q弹~

好希望未来科学家能发明

一个自动剥虾神器

这样将造福我们这些吃虾爱好者~

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