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豌豆杂酱面|一碗让无数吃货魂牵梦绕的面!

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楼主



对于不喜欢吃面的人来说

看着面条有食欲

但不会吃

但对于喜欢吃面条的人来说

会觉得不吃面条的人完全少了一种乐趣

一种只有吃面的人才有的乐趣!

而豌杂面更是让无数吃货为之疯狂



豌杂面比麻辣小面

多了豌豆和杂酱两种浇头

在口感层次上要更丰富一些

杂酱的香、豌豆的耙烂和佐料的浓郁

让很多食客爱不释口


覃明科豌豆杂酱面开业福利


1

12月23日—26日

全场菜品一律6.6


2

VIP会员招募

充值送吸纳进

充100送20元,充200送50

会员享受更多折扣、会员积分


周年庆会员可享受抽奖

礼品设有:

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万达所有员工

一律享受7.8


3


豌杂面7.8

双人套餐

原价54元,活动价42元

三人套餐

原价81元,活动价63元

四人套餐

原价108元,活动价84元


套餐饭7.8

双人套餐

原价64元,活动价50元

三人套餐

原价96元,活动价75元

四人套餐

原价128元,活动价100元





覃明科豌豆杂酱面


“覃明科豌豆杂酱面”就是上个世纪初蜚闻于巴蜀的“覃记面”,早年覃明科先生的老祖宗靠一碗小面打天下,“覃记面”与众不同的是,每碗面都配有一小盅自家煮冲的“炒米糖开水鸡蛋"吃完一碗麻辣鲜香的小面后再品食这“水甘甜、蛋嫩香”的糖水,顿感爽口舒心美妙!、太太、小姐、政务员等都喜好,吃“覃记面”他们喜“覃记面”的味 好“覃记面”的鲜。当时“覃记面”在雾都老重庆口碑极好,有心人还编了首儿歌颂“覃记面”。在大街小巷时常能听到小孩们欢快地唱着: “覃记面、豌杂面、炒米糖开水煮鸡蛋”…!



看着这些原材料是不是很简单

其实啊这里面需要讲究的东西很多

厚厚的一层肉沫和软糯豌豆

老板实在是太大方!

豌豆是这碗小面的主角

糯而不烂,口感绵实,豆香味十足




对于真正的重庆小面来说

“辣”不是重点

“香”才是决定优劣的关键

将熬制的红油淋进面里

色泽红亮,香气逼人

与豌豆和肉沫的鲜香相辅相成

使得这碗面滋味入骨,叫人吃得酣畅舒服





如此一碗红火热腾的牛肉面一上桌

绝对能让无肉不欢的朋友们尽兴而归





大块的新鲜牛腩肉

混以各种香料熬至入味

肉质弹牙而不肥腻,香辣爽口

再搭配清爽的青菜,口感丰富而不单调

面条弹性筋道

入口爽滑,鲜辣入味

吃了一碗还想来第二碗!





看着这些图片

万达君深深觉得

我饿了

......


店铺地址:德阳万达广场三楼



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怎么到万达往这里看哦!


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线路:23路/下车步行104米


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线路:20路、22路、24路/下车步行188米


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线路:23路/下车步行292米


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线路:22路、23路、24路/下车步行676米


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