河源大饱口福餐厅多款包类抽检含铝 会影响人体健康

昨天，广东省食品药品监督管理局公布2016年食品监督抽检信息，其中河源市源城区大饱口福餐厅被曝光在2015年11月18日销售的奶白小馒头、红糖核桃包、甘笋流沙包、鲜滑生肉包均检出铝。

铝对人体会造成什么伤害呢？根据国家食品安全风险评估中心的提示显示；尽管铝没有致癌性，但是铝可以影响雄性动物的生殖能力和抑制胎儿的生长发育；铝还可通过与钙、磷的相互作用造成骨骼系统的损伤和变形，出现软骨病、骨质疏松等。因此，这些问题食品被长期食用，会对人体带来健康伤害。

业内人士称，大饱口福餐厅的包里有铝与发面环节添加含铝食品添加剂有关。“添加后，面发的很松软，效果好，成本低。虽然法律规定不许使用，现在还是会有人偷偷在用。”

河源大饱口福餐厅在河源市区一直很受市民追捧，日前也曾和朋友去吃过发现含铝的奶白小馒头、红糖核桃包、甘笋流沙包。今天得知信息后感觉非常震惊！一个销售食品的企业，如果不能履行法定义务，保障顾客健康，失去提供食品安全的信用，如何在河源立足？

广东省食品药品监督管理局2016年食品监督抽检信息（2016年第8期 总42期）截图（网址： http://dwz.cn/2Ry2Cg）

只有为顾客健康着想的企业才能生意兴隆

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