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喜欢买花甲螺买鱼虾的吃的注意了!

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花甲螺肉质细嫩,味道鲜美,营养价值高,是很受欢迎的,但是...


花甲螺里检出氯霉素,鱼虾里检出孔雀石绿……今年以来,。12月24日,记者从自治区食品安全办了解到,本月起,全区将开展为期3个月的水产品质量安全专项整治。


12月22日,,鱼、虾、螺等38批水产品不合格,被检出严禁使用的抗生素和兽药,包括氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢、呋喃西林代谢物、孔雀石绿等。


这些都是国家禁用的抗生素或兽药,养殖户为了快速给鱼虾治病,或是延长水产品的存活时间而违规添加,会对人体造成不同程度的危害。今年以来,类似情况已多次在广西的水产品抽检中出现。


为提高水产品质量安全,自治区食品安全办出台了全区水产品质量安全专项整治工作方案,重点查处生产、销售和使用含禁用药物成分的兽药、饲料、饲料添加剂等投入品,或直接使用违禁药物养殖水产品的违法行为,建立健全水产品进出货台账,逐步推进水产品溯源制度,防止不合格水产品流入市场。


一是水产品养殖环节


查处在饲料生产、经营、使用过程中添加违禁物质行为;清理无生产许可证、无产品批准文号、无质量合格证、无产品标准的“四无”兽药、饲料、饲料添加剂等水产养殖投入品;查处养殖者在养殖、育苗过程中使用违禁物质行为;督促和指导养殖企业建立健全养殖生产记录、用药记录、投入品采购使用记录等,规范养殖生产行为。


二是水产品加工生产环节


开展干制水产品、盐渍水产品的无证查处工作,严厉打击无证生产行为。严格市场的准入工作,对管理薄弱、质量安全无法保证的水产加工企业进行整顿和规范;指导水产品加工企业加强检测能力建设,确保合格水产加工品出厂销售。


三是水产品销售环节


督促水产品批发市场建立水产品质量安全保障体系,了解销售的水产品来源;查处仓储和销售环节添加违禁药物的违法行为。


四是水产品餐饮消费环节


加强生鲜水产品保鲜措施监控,整治违法添加违禁药物的行为。

根据整治方案,水产畜牧管理部门、、卫生计生等部门将分头开展养殖环节整治、水产品质量监督抽检、水产品风险监测等工作。公安机关按照行刑衔接的有关要求,负责侦办行政部门移交的涉及水产品质量安全犯罪的案件。


12月24日下午,针对外地媒体曝光北海花甲螺等贝类海产品存在违规使用氯霉素现象的报道,北海市召开通报会,对今年8月份以来在全市范围内开展水产品专项整治行动的相关情况进行了介绍。


据广东一家媒体报道,在2015年初,广东中山市食药监局在鲜活水产品质量普查中,发现市场销售的花甲螺(蛤蜊)氯霉素检出率高达90%。食药监局与公安部门迅速组成专案组进行分析排查,办案人员发现这些问题花甲螺来源于广西北海。


报道中指出,专案组人员赴北海市进行了秘密摸底、实地侦查,发现北海沿海岸线的鱼码头,聚集了超过5个花甲螺打包市场,已形成庞大的产供销链条。花甲螺由海南、湛江及广西等产区,运往此地进行打包,现场随处可见“氯霉素注射液”及已使用过的安瓿小瓶。


该报道一出,无疑像一个重磅炸弹在北海引爆。众多网友惊呼,“没想到问题花甲螺出自北海”,同时也希望相关部门能加以重视,。


在当天的通报会上,北海市食药监部门强调,报道中关于“专案组人员在北海码头随处可见氯霉素”的情况,发生在今年7月份以前,并不是北海市目前真实情况的反映。


北海市食药监工作人员介绍,今年7月初,执法人员根据对水产品的抽检和走访了解到的情况,发现一些不法商贩为延长花甲螺的存活时间,在打包前用添加氯霉素的药水对花甲螺进行浸泡。掌握这一情况后,自8月份以来,北海市食药监、水产畜牧、,在全市范围内进行了水产品专项整治行动,全面排查水产品养殖捕捞和生产经营质量安全风险,严厉打击水产品生产经营中的违法行为。


截至目前,北海市检查水产品养殖捕捞和生产经营单位896家次,监督抽检水产品272批次(其中合格235批次、不合格37批次),捣毁制售问题水产品窝点9个,收缴氯霉素针剂1690支、葡萄糖73盒,没收销毁不合格水产品6673千克,移送公安机关处理案件37起,公安机关刑事立案14起,抓获犯罪嫌疑人8人(其中刑事拘留5人,逮捕2人)。



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