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广西的月亮,今晚散发出浓郁的螺蛳粉味!

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楼主
  

话说今天是中秋节了,在这个阖家团圆,赏月品茶的日子里……


怎么能少了月饼呢?



近年来,月饼厂家终于不在包装上下功夫了,

他们将目光投向了月饼的馅儿……


于是乎,每年中秋一大波奇葩月饼不停刷新我们的三观。



今年月饼界可谓百家争鸣,百花齐放。


什么小龙虾月饼啦,奶酥松露鹅肝月饼啦,切糕月饼啦,腐乳月饼啦……


这些都太弱了我跟你们讲,昨日,日报哥的微博“炸了”。


因为它。


螺丝粉月饼!!!


螺蛳粉月饼有多火?给你们随意感受一下热度↓↓↓↓




10月1日,柳州水上狂欢节拉开序幕,在螺蛳粉美食节上,螺蛳粉月饼成了吸引了诸多游客的目光。


把螺蛳粉月饼切开一看:细细的米粉、花生、酸豆角、木耳、黄花菜、螺蛳肉、腐竹……这可不就是平时我们吃的螺蛳粉么?



今天,在柳州螺蛳粉美食节现场,螺蛳粉月饼绝对是当之无愧的人气王,看看这队排的……



来自全国各地的螺蛳粉迷弟迷妹已经日报哥的评论区里无法自拔——

@洋小魚V:竟然……有点……想吃???

@东山小小样:好想吃又不敢试

@羞羞爱火良:想吃,在哪里有卖@_@

@妮子-1209:肯定好吃

@白夜行xxx:哈哈哈哈哈哈哈想次

@neverysxw:我莫名的想尝试咧??

@chenhuixuan啦啦啦:我的天好想吃

@WEILOOLAN:好想来一口 再来一个老友粉月饼

不过看网上的试吃评价,有点一言难尽呢……



记者试吃后表示——

闻起来是螺蛳粉的味道,外表的皮两面很脆,中间是很糯的糯米。我觉得,它跟我们平时吃的螺蛳粉不一样,它的这个米粉是炸过的,有点像我们吃的小辣条。有这个酸辣的味道,还有麻辣鸡丝的感觉。


▲旁边的小女孩表情十分到位……


除了螺蛳粉迷弟迷妹们,更多的是质疑“excuse me ?这也能叫月饼?!”——

@巨污仙子_:这是生煎包吧
@张宇欢:它们都有同一个名字,叫馅饼。
@木讷同学:我对月饼的定义是越来越模糊了

@mISSDeer_AN:这明明就是烧饼

@袅袅风仙子:这明明就是糍粑啊

其实大家说的也没错,大家平常吃的月饼外皮都是面皮烤的,而网红螺蛳粉月饼外皮则是用糯米煎的。


据柳州市烘焙协会会长薛春雄介绍——


螺蛳粉月饼皮的工艺其实很讲究,我们用糯米来做。因为传统的月饼皮,会带甜味,咸甜味道综合就不是很妙,所以就选用糯米。最后我们不烤,用煎的方法,月饼就更香了。




不过,这个新晋网红,在广西人眼里……emmmm……

@一起从校服到婚纱:柳州人表示看不下去,明明就是煎糍粑好咩
@啦哒滴哒哒滴哒:广西人表示看着就恶心……
@傻瓜iil:广西人表示可怕
@国服第一抠脚少女:溜了溜了,这个就是爱吃螺蛳粉的我也觉得遭不住。。
@玲牙俐齿只爱JAY:柳州人表示很想吐
@1084_:作为柳州人 我鸡皮都起了



不过,螺蛳粉月饼的走红,也让网友们“茅塞顿开”。


果然是……没有对比就没有伤害么?


@iyyyyyan:还是喜欢我的伍仁
@兔子巴比迪和他的呱呱树桩:哼,你们难道都没听说过我们四川还有毛血旺馅儿的月饼吗?
@瓜皮wan:武汉热干面月饼应该登场了
@下湾里:想弄个鸭血粉丝月饼

那么,对于螺蛳粉月饼,你愿意尝试吗?



来源|广西新闻频道、广西日报法人微博@广西日报

编辑|张安然

责编唐莉莉  值班主任|晏彦

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