桂花糕
食材
大米......70g
糯米粉......140g
鲜桂花......50g
糖......100g
做法
1.大米泡一晚上后打磨成浆,鲜桂花洗净滤水;
2.将大米浆、糯米粉、鲜桂花40克、糖、清水混合,搅拌均匀;
3.用了一个大概2厘米深的盘子,往盘子里抹上一层油,倒入面糊,表层撒上剩下的10克桂花,中火蒸15分钟,脱模取出来切件即可。
编辑:徐娅丹
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