加盟餐饮2个月赔了160万!揭露与破解最可能被骗的6大陷阱!

最近有朋友发了一个餐饮加盟的信息过来，问加盟这家店怎么样？点开一看，品牌名和某知名品牌很像，但是仔细一看完全就不是这么回事。因为这个品牌并不开放加盟，人家正规官网上写着声明：门店全部直营不加盟！

毫无疑问，这就是一个所谓的加盟骗局：冒用其他品牌挂羊头卖狗肉。

这让我们联想到最近媒体关于一个加盟骗局的报道：

长沙陈女士通过电视的加盟广告，与广州丰铂餐饮管理有限公司签订了一份加盟代理合同交了58万加盟费，取得了万客创业国际投资（北京）有限公司---“独家记忆3D场景刷烤吧”在长沙市的区域代理。结果，在经过选址、装修等方面的准备工作花了70万元，却开业2个月后不久，即遭关门歇业。

原因是陈女士发现独家记忆所谓的品牌菜肴、烧烤配料等味道根本不适合长沙本地的风味。店铺里的回头客少，每天只赔不赚。不得已，在7月5日，她将投资了160万元的长沙独家记忆餐厅关门停业。

花了160万的陈女士觉得自己上当，认为给对方的58万元代理费实在花得冤枉，声称自己遭遇了“加盟骗局”。

7月11日，陈女士和两位股东从长沙跑到广州，要求广州丰铂餐饮管理有限公司退还加盟代理费。但对方叫了两个“彪形”大汉在公司里瞪着眼守着她。工作人员声称，“一分钱也不会退”。而该公司的法人代表则在电话里告知记者，独家记忆与其无关，公司在此前并没有独家记忆这个加盟的项目。

和对方签了合约，提供了厨师培训和调料酱汁，倒闭后讨要加盟费，最后说没有关系？怪不得陈女士说自己遇到了“加盟骗局”。

一般人的认知里面，餐饮加盟是没办法设骗局的，公司在那，门店和品牌在那，培训技术，厨师设备都少不了，比网上那些打钱发货的加盟服装公司靠谱多了吧？事实上呢？餐饮加盟的“坑点”多多！

坑一：把个例当范例

优秀餐饮店的成功复制是不容易的。尤其在城市消费情况不同的情况下。北上广的店铺销售额拿去忽悠三四线城市的加盟商肯定是不靠谱的。但是偏偏有很多餐饮品牌就做这样的事情，明明才开了一家店，生意很好，然后就想着开放加盟了，结果自己都没有顾好又坑了很多人的加盟费。

之前认识的一个餐饮老板，他开的第一家店生意开业之后生意很不错，也有很多人问加盟。然后，经营不到半年他就兴冲冲地说开一年之后应该可以开放加盟了。一家店好就做加盟，将个例当范例，这摆明就是坑加盟商的钱！

坑二：供应链不靠谱

一般来说，打着无需厨房，无需大厨的项目，如果不是拥有非常完善的供应链系统，那么在后期给代理商供货时就会出现很大的问题，容易给代理商增加非常多的资金投入和不确定因素。，配送范围达不到代理商所在区域等。而中国具有稳定供应链实力的餐饮品牌并不太多，大多数的餐饮品牌在供应链方面的缺陷都会让加盟商在经营过程中“吃药”。

坑三：无经验做餐饮

我们经常会看到很多招商广告上面写的“无需经验即可投资”，这其实是不正确的。餐饮是重生意，经营者的经验是至关重要的，除了经验外，店铺选址不是会选就可以，而是要有本事拿下好商铺。虽然互联网对线下传统生意影响大，但是好商铺对于餐饮行业来说则是绝对的稀缺资源，绝不是你有钱就一定拿得下的。

坑四：低估整体投资

整店输出，只需10万。很多没有做过餐饮行业的加盟商会误认为做一个店不仅看得见，摸得着，而且投资不大。实际上还有其他加盟的费用，大相径庭。比如通过众筹的方式开店，发展很快做的也不错。但是一个店投资就是上百万，回收周期很长。所以很多餐饮项目即便看起来没什么投入，实际也绝对不是50万以内能够做起来的。

坑五：考察客流作假

一般来说，加盟商在选择餐饮项目时都会有考察路径，往往会考察2-3个店，但是因为路线是总部安排好的，所以生意的情况也是可以预设的。比如邀请一些人故意在考察的那个时段排队等情况往往会出现。所以加盟商如果想做某个项目的时候还是要学会抽查，而不仅仅是在企业的带领下去考察项目。

坑六：就是要骗你加盟费

还有一种“加盟骗局”，当你交了大笔加盟费，装修开业之后才发现并没有那么美好。承诺的东西没有达到，你想着好好做却被告知说合作期限届满，如果要继续经营该品牌，需要再次签署授权协议并支付高出3倍的授权费用，否则便不能继续使用该品牌。虽然你明知被坑，但看着自己好不容易经营起来的餐厅，只能哑巴吃黄连，承担高价的加盟费用。

上文案例中的陈女士交了58万加盟费，但是最后装修买设备的钱花了70万。培训的是广州的公司，但是总部却是在北京的投资公司，这种局中局则综合了以上的几个坑。

正如钱没有错，错的是用途，加盟的模式亦是如此加盟可以帮企业快速扩张，也可以帮助没有餐饮经验的人少走一些弯路。不然也不会有那么多餐饮品牌乐意开放加盟，那么多人愿意加盟了。

但对于想创业或者投资的人来说，市场上多如牛毛的创业项目，是不是有一种无从入手的感觉？又对于靠打工赚了第一桶金创业的人来，风险最小化才是根本。很多人之所以选择加盟大品牌除了本身经营不善外，更多的是被钱给“冲昏”了头脑，没有避开那些“坑点”。

现在一绝公司为大家推荐一个投资风险低的项目----九州卷寿司，国内寿司店的黑马。经过九州卷培训的学员开店成功率高达100%。实力不凡，值得考察！

有些创业者为了最大化的减低投资风险，会专门到九州卷寿司的总部进行一次全面的实地考察。来过的他们都发现九州卷寿司拥有一流的培训环境和先进的日式料理技术。

为什么九州卷寿司适合打工者创业呢？

九州卷寿司是一个小本投入，自己学技术自己开店几乎不存在风险而且是人气值较高的餐饮项目。对于其他加盟商九州卷寿司并不像其他加盟连锁店那样

其中的整店输出也囊括了开店主要因素。包学会的技术，齐全的开店器材，专门派老师上门培训和前期带店经营，新鲜的原材料和店铺的运营指导等一系列措施。

为什么九州卷寿司在近几年发展迅速？

近几年九州卷在广西，湖南，广东地区开有几十家的分店，每家店都参加过整店输出，价格都是明码实价，九州卷培训总部地址位于广州市的番禺总工会，接受有关部门直接监督，绝不存在任何陷井。

九州卷自身对技术不断创新，一批批的新产品够新意，多款式是九州卷寿司的卖点。口味口感是其他寿司不可相比的