寿司之神小野二郎

《寿司之神》这部电影的导演大卫·贾柏(David Gelb)并非日本人，而是地地道道的纽约客。从小热爱寿司的他被小野二郎的职人精神感动，自己扛着摄影机到日本拍摄，纪录片《寿司之神》更是成功入选柏林影展的《美食电影》单元。那么小野二郎究竟有何过人之处呢?

数寄屋桥次郎

小野二郎位居银座办公大楼地下室的寿司店：数寄屋桥次郎(Sukiyabashi Jiro)举世闻名，许多来自世界各地的饕客慕名而来，只为品尝“寿司第一人”超过五十年的寿司功夫。尽管他们的餐厅只有十个座位，厕所甚至在外面，尽管需提前一个月订位，人均消费数百美元(最低消费三万日币)，吃过的人还是会感叹，这是“值得一生等待的寿司”。

全球最年长的米其林三星寿司大厨，师傅中的师傅，职人中的职人;日本将他视为国家珍宝，他已经八十五岁高龄，还执着在自己的寿司旅程中——这就是小野二郎，纪录片《寿司之神》的主角。