【靓嘢】皮脆肉嫩鲜到爆!这家河池宵夜的烤羊肉绝了!1斤送你吃

小花说  

这家店是仙葫片区的新晋一霸，南宁的河池风味宵夜界大佬，烤鸡、生牛好评爆表！新品鲜烤黑羊一尝小花就跪了，南宁难找第二家！现在居然能免费吃1斤！

本身在烤鸡界已经算得上佼佼者，独家秘制的生牛更是让吃遍南宁生牛的小花印象深刻！就凭这两样招牌，霸王生牛成了仙葫最火的宵夜之一。

现在他们家又出大招了—— 鲜烤黑山羊！并且携着见面礼，重磅来袭！ 

 鲜烤黑山羊

消费满168元（不含酒水饮料），

羊肉一斤！送！送！送！

1

    

鲜烤黑山羊

新鲜的羊肉，每天都是现杀现腌现烤的哟！绝对的新鲜！

 腌 

选自马山黑山羊小羊崽，肉质鲜嫩。杀好的羊，去骨处理后只留下排骨，腌制时间至少要半个小时。

一大盆的调料汁，将一大块羊肉浸泡到调料汁里，时不时翻动一下，站在旁边都能闻到香。

 烤 

重要的步骤来了，烤羊肉！！羊肉片刀切成薄片，用铁夹不停的翻动。

不到五分钟，小花就闻到了羊肉的香味。老板说：“烤到皮香香脆脆的才好吃。”

烤好的羊肉皮香肉嫩，烤的过程只是刷了油，烤好后撒上孜然，入口都是羊肉的鲜味。而且，一点膻味都没有！！他们家的羊肉每一块都是带皮的，特别香。

 蘸

蘸料也很棒，有纯干辣椒的，还有一个老板独家秘制的秘密武器：酸辣酱。其中加入了河池风味特爱的椿芽和薄荷叶，奇香无比。

一块蘸上酱汁的羊肉，简直太美味了！

2

    

铁皮石斛烤鸡

铁皮石斛腌制，整鸡外层均匀的刷上秘制烧烤酱，在荔枝木上不停旋转烤上近半个小时才完成鸡皮被烤得金黄。

最诱惑的是鸡皮，油脂几乎被逼出，薄薄没什么肥肉，烤的金黄香脆！土鸡肉紧实弹牙，鸡鲜十足汁水丰沛，鸡皮又脆又够味！

光是这烤鸡，很多人大老远跑这趟都值了！    

3

    

荔枝柴烤大排

排骨被刷上一层秘制的酱料，经过荔枝柴火25分钟的炙烤，整块大排已经外脆内软，酱汁更是已经入味。

手撕一条排骨，肉香扑鼻而来，拿起烫手的排骨直接就啃。味道咸中带着一丝蜂蜜的甜，还有淡淡的荔枝木香味！

4

    

柳枝烤肥牛

 

霸王家的限量宝贝，一头牛这样的肉质大概就有两三百串，来晚就没有了。

串肥牛的木条，是新疆的红柳枝，新鲜红亮，给肥牛带来了一种特别的香味。

刷上一层秘密武器“果酱”，让肥牛多了一份清新可口，夏日最佳！肥瘦相间的肥牛，一口流油，满嘴巴都是牛鲜味！  

5

    

烤生牛

生牛中的清流——腌制过程加入了沙姜汁和青柠，牛肉带上一股清香，加上反复地揉搓摔打，腌制的酱料完全地渗透到牛肉当中。

生牛要的就是肉的新鲜感，薄薄的肉片往火上一铺，翻两面，每面5秒就就赶紧拿起来。

生牛最佳搭档：酱油、芥末和青柠。鲜嫩的生牛配上自己的调蘸料，青柠清香无比、芥末微微冲鼻子，就一个字：爽！ 

还有福利！

进店扫码入会员，立即享受会员价！

会员消费满168还有得送！

不心动才有鬼！

行车路线：

从琅东站转入仙葫大道，一！直！走！

过了交股三屋加气站后，走到封路的地方

旁边就是啦~车位大把多！

—   霸王生牛  —

地址：仙葫大道安友小区对面（三屋加气站旁）

价格：人均40元

营业时间：18：00—02：00

电话：18074891188

文 | 饭呆呆

图 | 罐头

（图文均为原创，转载需注明出处）

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