又上黑榜!玉林的这些食品又被查出不!安!全!

中山市食药监局整治水产品发现花甲螺非法添加氯霉素？咱广西也在行动着！这不，又一批食品安全监督抽查情况出炉了！没想到，这一次玉林竟有4个单位所售产品被抽检不合格！面包、味精等这些平日家家必需的食品竟然上榜了？看看是哪家.....

玉林又有食品上黑榜！

近日，，共有36批次食品不合格。其中，广西2015年第二季度流通环节食品安全监督抽检，共有31批次食品检出不合格，公告如下↓↓

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本次抽检覆盖了包括南宁、北海、钦州、防城港、玉林等10个市、62个县（市、区），抽检样品来自商场、超市、食品批发市场、农贸市场和小食品经营店等。

抽检涉及食用油、油脂及其制品，乳制品，豆类及其制品，蛋及蛋制品，特殊膳食食品（婴幼儿食品），粮食制品，肉及肉制品，水产品及水产制品，蔬菜及其制品，水果及其制品，调味品等11个大类样品。其中，水产品检出抗生素、重金属的问题引人关注，共有13批次的花甲螺、扇贝等被检出氯霉素和重金属镉。

小编注意到，此次抽检合格样品共计1650批次，合格1619批次，不合格31批次，不合格率1.88%。玉林有4个单位产品抽检不合格↓↓这些食品被查出山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸和防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和、菌落总数、谷氨酸钠以及二氧化硫等方面的指数不合格。

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蛋糕、味精、面包、金针菇！！！几乎是家家必备，天天必需的有木有！小编可提醒大伙了：掏钱需理智，张口需谨慎啊！

这些食品是怎么个不合格呢？

下面，有请度娘对不合格食品有关项目做出解析☞☞☞：

山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸和防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和：山梨酸、苯甲酸和脱氢乙酸是一类食品防腐剂，它能有效地抑制霉菌、酵母菌和好氧性细菌的活性，可以防止细菌的生长和繁殖，从而达到延长食品的保存时间，并保持原有食品的风味。由于其良好的防腐效果，有些生产企业为了延长产品的保质期，在生产过程中常超范围或超量使用防腐剂，从而导致终产品中防腐剂含量超标。

　　菌落总数：判定食品被细菌污染的程度，反映食品的新鲜程度和卫生状况的重要微生物指标之一。菌落总数超过标准值，说明产品加工、运输、销售过程保护不当受到污染。

谷氨酸钠：是味精的主要成分，当其在血液中以微量的浓度存在时，是不会对身体有什么影响的。但是，如果一次性大量进入大脑的话，其浓度很快上升，导致神经细胞受到过分刺激而死亡。

二氧化硫：主要是有残留，生产者为了达到产品美观、防腐、抗氧化以及延长食品保质期等目的，在生产过程中使用硫磺熏制，后续去除二氧化硫残留不彻底。

可能大家会以为去超市买东西比较靠谱，但！是！连沃尔玛等大超市都上了“黑名单”，还有哪里能相信？！小编只希望有关部门和良心商家能对产品进货严把关，保证产品质量。另外，亲们要注意收集政府部门在媒体上发布的食品质量信息。一旦发现购买食品有质量问题可及时向销售商、生产企业或者质监部门投诉，学会用法律手段保护自己。

目前，对于抽检发现不合格产品及其生产经营企业，自治区食品药品监督管理局已要求所在地食品药品监管部门依法查处，责令违法生产经营企业及时采取措施下架、召回不合格食品。

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图文采集：实习生 丘小伟

责任编辑：梁桂香