山娃烤鱼 | 这家的烤鱼店的故事得从这里说起……

   明末清初，川蜀之地，各地战乱纷纷，一宫廷御厨在恭送公主经过小三峡时受到了重伤，被一个以祖祖辈辈捕鱼为主的渔夫搭救，渔夫每天用家里仅有的鱼来为他调养身体。经过渔夫的精心照料，日益康复了起来。

   就在他走的前一天，那位御厨做了一道烤鲜鱼，渔夫吃了以后非常激动地说：我活了一辈子竟能够吃到如此美味的食物！御厨为报答渔夫的救命之恩就能把宫廷的秘制之方传给了他。渔夫经过多次烹调，终于做出了御厨传给他的口味。此后渔夫把这道菜定为独家秘方，传兴后代。

一家来自重庆大排档的华丽转身。2005年开始专做烤鱼，迄今已经十二年，也从最初的小排档发展成为一家高档，时尚的烤鱼餐厅。

山娃烤鱼采用的是一种无烟大型炭火烤鱼炉，个性时尚的“UFO”烤炉可以同时在几分钟之内烤熟十二条鱼，也同时让传统的后厨操作搬到前台，顾客围坐在烤炉吧台还可以看到欣赏到烤鱼的制作过程。

山娃烤鱼结合了本地与重庆鲜，香，麻辣的特色研制出8种独具特色的味道，丰富的烤鱼配菜，再加上热菜冷菜互相搭配，让烤鱼不再孤单，让你的味蕾走遍大江南北~

山娃店里，

暖暖的灯光在夜间勾勒出家的轮廓，

温馨静谧，

充满着艺术气息吧台

增添了浓郁的欧美复古气息，

游鱼壁纸给整个小店增添了几分灵动。