在魔都生活,一定要适应它的快节奏。很多人为了早起挤地铁,往往连早餐都会忽略。吃货君觉得早饭是必须要吃的,无论多晚起,一定要起来吃早饭,毕竟健康是资本,把胃养好才能继续大吃大喝。下面吃货君总结了几家魔都超接地气的早餐,吃起来 ~
- 镖师红糖馒头店 -
据说,在广西北路上,如果你看到一个大排长龙的队伍,那一定是镖师红糖馒头店。
吃货君排了挺久。他们家的红糖馒头首推,蛮大一个, 性价比之最,1.5一个。尝一口,特别的有嚼劲,伴随着阵阵的红糖味,淡淡的,香香的,无论是饥饿的时候囫囵吞枣还是嘴馋的时候细细品尝,都能够经得起你味蕾的挑剔,让你的味蕾为之诚服。
他们家的咖喱鸡丁包、黑椒牛粒包等肉包子味道也都不错,紫薯流星卷、爆汁流沙包等素包子也让食客们流连忘返,加上那一款款具有特色的新鲜饮品,早餐顿时鲜活起来了。
人均:7元
地址:广西北路447号
- 肚子里有料 -
吃货君一向不爱吃包子,能说得上好吃的包子铺更是没几家。朋友极力推荐,决定一试,没想到被这家包子铺给真真的打动了,因为实在太好吃惹!!!
他们家的招牌香港爆汁流沙包更是卖到断档,流沙包皮很薄,一咬就露馅。轻咬一口,面皮蓬松有弹性,里面满满的奶黄汤汁,有着浓郁的奶香和蛋黄味道,关键是甜而不腻,以后再也不用去茶餐厅吃流沙包啦。
如果好咸口包子这一口,推荐鲜汁肉包和叉烧四方包给你。它们不是白白胖胖,圆圆鼓鼓的,但是一样咬开后肉香扑鼻而来。叉烧四方包,外形四四方方,像个小盒子,里面的叉烧是一片片的,酱汁美味,口感简直棒棒哒。
他们家的包子种类非常多,建议每种都尝一个试试,一定有你所爱。原味豆浆、红枣豆汤、黑木耳红枣羹可随意搭配。
人均:4元
地址:多商圈
- 小杨生煎 -
这家店最早是在吴江路很红火,现在也是分店无数。吃货君第一次吃到的小杨生煎便是在吴江路。那天,我跟着队伍排着,偷窥前面人的点餐逻辑。排到接近店门前时,看见师傅熟练翻弄着摆了密密麻麻生煎包的大铁锅,喷水、洒葱花、洒芝麻,一连串的动作熟练又华丽。
汤包上桌,热热的生煎包一口吃下去,汤汁居然喷到地板,再吃又喷到桌面,没预料到煎包的汤汁会这么充沛,不敢再大口去吃,改为小口试探正确位置。真是当时吃过最好吃的生煎包,不单是肉馅多、汁入味,不腻还带着些咸甜滋味,包子底焦烤度更是绝妙的好。
最近商家研发的小龙虾生煎也是火了一把,味道不错~
人均:20元
地址:多商圈
- 大壶春 -
大壶春的金字招牌一挂好多年,从老一辈起到现在的小年轻,少有不喜欢大壶春的。可谓是老少咸宜的、上海正宗的生煎,也是以沪上唯一没有汤而出名的生煎。发酵过的面皮厚实松软,裹着少少的油水和多多的馅料,小小的个头却有着大量的拥趸。
吃货君点了铁盘小锅生煎,三种口味混合的,虾仁弹牙,蛤蜊很鲜,还有鲜肉的,原汁原味!生煎包的外皮几乎是“全身性骨质酥松”,口感油香而不黏腻,让我想起过去爱吃的炸面包片的香气;紧接着入口的肉团没有“拖泥带水”,只用原本自带的肉汁润一润你的口舌,香气就漫开。好吃炸了~
人均:15元
地址:浙江中路117号
- 大王锅贴 -
吃货君在美食节目里看到过好几次大王锅贴,偶尔一次路过,就去买了份尝尝看,锅贴做得很好看,看着很诱人~热乎乎的锅贴有些烫,吃到嘴里直接吐舌头看来性子太急了,蘸着醋吃还不错,香香的醋味儿可以解解油腻。
人均:8元
地址:多商圈
- 真圆粢饭团 -
谁要说没吃过沈阿姨这家血糯米粢饭,那你真的要好好恶补一下了!只要去她的摊档,站定后叫出“标配”二字,沈阿姨就会在10秒中之内包好一个肉酱碎油条茶叶蛋血糯米粢饭组合!
冒着热气的血糯米包裹着沈阿姨的独家配料,香糯弹牙,嚼起来自有一股韧劲与甜香。绵密与松脆的口感层叠起伏,猪油的香、独家秘制的肉酱搭配油条的脆。5块一个,中午都不叫饿!
咸滋滋的肉酱裹在软糯的血糯米饭团里,还有脆脆的老油条段和香喷喷的肉松……一口咬下去,粢饭团香糯弹牙,鲜咸的鸡蛋,猪油的香、独家秘制的肉酱搭配油条的脆……嚼起来有一股韧劲与甜香,味道那叫一个嗲!
现在粢饭摊在南京路上也开了新店,店名仍旧沿用南阳路标识,可以说这是众多起床困难户的福音。但吃货君总觉没有沈阿姨手心包的让人温暖。
人均:5元
地址:多商圈
- 大肠面 -
它是上海最好吃的大肠面,没有之一!当然要!排!队!是不可避免的!但这些丝毫阻挡不了食客的热情。吃大肠最怕洗不干净,但他家的大肠洗得特别干净!大肠嚼劲十足,鲜香味美,给的浇头量大,一口就能吃出小时候的味道,值得一试!
胃口大的可以再加个烤麸或辣肉,这两样也可以算是他家的第二主打浇头了,味道也不赖。而且老板娘记性出奇得好,什么人要什么面、加什么浇头,从来不会弄错。
人均:23元
卢湾区复兴中路59号
- 佳家汤包 -
作为上海汤包界知名品牌的佳家汤包,在上海已有7家分店了,大概是黄河路食肆林立,佳家汤包却一直秉承着正宗上海味,这也许是我最喜欢去黄河路店的一大原因。因为现点现蒸,所以大排长队是不可避免的。
相比较别家的小笼或汤包来说,佳家汤包皮薄得近乎透明,而且汤汁丰厚,蟹粉的份量也比别家充足很多,蛋黄鲜肉汤包是他家继蟹粉鲜肉汤包的传统口味之后,卖得最好的一款,配上姜丝一口一个感觉倍儿棒!一颗颗汤包有着毫无做作的鲜气,本分实在。
人均:27元
地址:黄浦区黄河路90号
- 四新食苑 -
收藏很久的一家店,四川北路上的老字号小吃店,最出名的是鲜肉、芝麻汤团,其中三鲜馄饨也名声在外,味道绝对灵,多年来一直保持原有特色,怀旧的你一定喜欢,国营老字号了,在几代人心目中都有着不可取代的地位。
关于汤团的甜和咸,如果纠结,那就可以各来半份,吃完甜的吃咸的!汤圆够实在,料也很足,一咬一包汤,香糯不黏牙,每一口都是满足!这家的小馄饨也是必点小食之一!
人均:20元
地址:黄浦区黄河路90号
- 阿大葱油饼 -
上海人气最旺的葱油饼摊就是阿大葱油饼!沿南昌路向东走过茂名南路路口,吃货君就闻到了葱油饼的味道。阿大师傅每天出炉300只,纯手工制作。排队的人很多,一买就是十几二十个,想吃的朋友赶早哦!
葱油饼两面煎,然后放炉子上烤,几分钟后热乎乎、香喷喷的葱油饼就新鲜出炉了。饼的味道真不错,外皮脆香,内芯很有嚼劲!加入猪油入锅,一口一个香。
人均:4元
地址:卢湾区茂名南路159弄2号后门
- 上海口味粽王-
来他家买粽,还请抱着试试看的心态,都是限购,不一定能买到呢!
八元一个蛋黄肉粽,特别大一个,几乎是正常的两个大。沉甸甸拿在手里特别满足,蛋黄咸香,肉的调味很好,糯米油亮,甜甜咸咸非常糯,肥肉化开,肉汁流出,香的不得了,这算是吃货君吃过最好吃的粽子了!
人均:10元
地址:卢湾区复兴中路488号
我们努力工作,不就是为了享受生活吗?大上海有这么多好吃的早餐,难道还不能叫醒你起来吃早餐?关爱你并不坚强的胃~enjoy you life ~
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