桂花椰汁糕做法

桂花椰汁糕做法：

椰浆层：椰浆100g 炼奶80g 鱼胶粉18g 白砂糖125g 开水250g

桂花层：糖桂花100g 鱼胶粉18g 白砂糖100g 开水250g

做法：

椰浆层：

1.鱼胶粉和白砂糖和50g水混合
2.200g水放进锅中煮沸把步骤1倒进去搅匀，微沸熄火
3.鱼胶粉水冷却后把椰浆炼奶加进去搅匀
4.去掉表面泡末，急冷三小时

桂花层：

1.鱼胶粉和白砂糖和50g水混合
2.200g水放进锅中煮沸把步骤1倒进去搅匀，微沸熄火
3.鱼胶粉水冷却后把糖桂花倒入搅匀，倒在椰汁糕上面
4.去掉表面泡末，冷冻三小时即可

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