牛初乳存风险 *售减少风险是必要的

"牛初乳和由牛初乳制成的乳制品不应添加到婴儿配方食品中,"，并强调这一要求将从9月1日起执行。一旦消息传出，国内证券市场的奶类股票下跌，一旦出售流行的牛初乳婴儿食品，也将面临退市。为什么初乳（声称高营养价值）被添加到婴儿食品中？

牛初乳生命揭示了牛初乳生命的秘密。

初乳究竟是什么？记者发现，国内学术界牛初乳的定义仍然存在分歧，分为前3天和前7天。

据报道，牛初乳改善人体免疫力和其他功能价值方面已得到认可。中国农业大学教授罗永康、中国动物产品加工及研究协会副所长罗永康认为牛初乳具有高的蛋白质含量、大量的免疫因素和生长因子、低脂肪和糖含量，更适合老年人、虚弱和生病的人食用，免疫力低下时也能得到适当补充。

对于牛初乳是否适合工业发展和消费，专家的意见是不一致的。一种认为牛奶具有很高的营养价值，可以开发供食用；一种是牛初乳用于小牛，不推荐人类食用。

据了解，国内市场初乳产品首先从新西兰进口，近年来，一些国内乳制品企业也开始开发初乳产品。北京三源食品有限公司是一家知名的国内乳品企业，没有生产初乳产品。三源公司奶源部经理郑健强告诉记者，三洋不给奶粉添加初乳的原因是初乳的产量非常低，主要用于喂养小牛以满足小牛的生长和发展需要。只有母牛是健康的，牛奶可以健康。”

利益尚未确定。

国家食品安全风险评估中心(NationalFoodSecurityRisk)研究员严星(音译)表示，，规定不应通过全面考虑将初乳添加到婴儿配方食品中。

“虽然目前没有数据和研究结果表明吃初乳会对婴儿和幼儿产生负面影响，，以减少这种风险。”罗永康相信。

牛初乳对婴幼儿有负面影响，不能对儿童进行实验。专家认为成人身体抵抗，饮食全面，饮食初乳能增强免疫力。但2岁以下儿童的饮食主要是牛奶，尤其是6月和6月的儿童，食物很简单。牛初乳具有酸度、营养素和免疫蛋白球的浓度，因此儿童，尤其是新生儿，不能冒险进食。\r\r\r\r\r\r\n""

根据报告，初乳不包括在中国婴儿配方食品和相关标准的标准中，并不允许将初乳添加到世界婴儿配方食品中。在牛初乳的主要来源国，澳大利亚使用初乳作为补充药物管理，新西兰规定，添加到牛初乳中的膳食补充剂不允许在0至4个月的婴儿中使用。

中国疾病预防控制中心营养食品研究所研究员杨月欣等专家指出，，初乳还可以添加到其他食品中。9月1日实施的规定也提到了这三种配方奶食品，而不是说初乳从9月1日起就不能继续销售。