河虾怎么吃好吃？

河虾是一种非常适合入菜的食材，除了美味之外，还拥有着许多健康功效。下面我们就来了解一下河虾的功效和吃法技巧，同时也会为您分享一些河虾好吃的做法，带来新鲜的味觉体验和健康的营养。

河虾简介

河虾，为长臂虾科动物青虾等多种淡水虾，广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中，是优质的淡水虾类。它肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。

河虾的营养价值

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

河虾的食用方法

教你如何快速的去虾线

1.虾买回来后，先清洗一下

2.将虾的长须，以及多余的部分剪去

3.在虾的第二指节处，用牙签抽出虾肠

4.处理好的虾再清洗一下待用

河虾的吃法有几种？

【酥炸小河虾】

★ 菜品介绍

去饭店经常会点这道菜，前几天去郊区赶集买了一些，自己做试试，味道不错。

★ 所需食材

主料：小河虾 500克；鸡蛋 1个

★ 做法步骤

1/6. 买来的小河虾清洗干净，要多洗几遍！

2/6. 小河虾控水，加入鸡蛋，花椒粉，胡椒粉，面粉，一点点料酒。

3/6. 拌匀，备用。

4/6. 锅内放油，放入一个姜片，一个八角，炸出香味儿。

5/6. 油热倒入小河虾，稍微定型，用筷子搅散。

6/6. 炸成金黄色，出锅。

【番茄虾仁汤面】

★ 菜品介绍

喜欢秋天独有的魅力，凉爽的风儿飘进窗户，轻柔的风吹在身上带有丝丝的凉意。穿着夏装即漂亮又舒适，微凉的天气让人重新找回了久违的胃口，肚子也特别容易饿。俗话说：一夏无病三分虚，立秋过后气温逐渐由升温转成降温，气候虽然早晚凉爽，但人极易倦怠、乏力等。秋季保养最重要的就是滋阴。如果让身体受冷，对身体的伤害相当大。在这样唯美的季节里，来上一碗营养丰富的面条，极为惬意痛快了。季节交替没有胃口，最好的方法就是吃面，无从考究是谁率先发明面条这种又细又长的苗条食物，面条是咱中国人餐桌必不可少的主食，当您不想做饭、胃口不好、冰箱没食材、包括生病或者病后康复等等，都离不开面条。数千年来赢得了不计其数的粉丝，成为备受人们喜爱的美食。今天我为啥吃面，哈哈当然是没有胃口了，用番茄和虾仁打开我的味蕾吧，捎带手的还美容减肥；爽~番茄又名西红柿不用我介绍，相信瘦身达人都吃过七日瘦身番茄餐。效果还是比较明显的。番茄具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等作用。番茄富含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。多吃西红柿具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。河虾含有一种名叫河虾青素的物质，虾青素还是一种抗氧化营养物，能防止细胞癌变，延缓身体的衰老，具有美容养颜，延年益寿的功效。河虾富含安神元素，能使焦躁的神经镇静下来，对失眠多梦，精神抑郁的人有良好的疗效。经常食用河虾，对我们脑部细胞的发育和滋养也有很好的效果。改善人体体质，提高免疫力，抗衰老。河虾和番茄在一起珠联璧合。加入了河虾汤鲜味美，让您连汤都喝的一滴不剩。此面汤不仅能调节口味，补充体液，增强食欲，而且能防病抗病，对健康有益。由摩西膳坊GODOFMERCY原创。本篇系本人依照真实经历原创；部分知识来源于网络，内容仅供参考，纯属个人爱好，非喜勿喷。如果您需要解决具体问题【尤其是法律、医学等领域】建议您详细咨询相关领域专业人士。

★ 所需食材

主料：河虾 200克；面条 100克；番茄 1个

★ 做法步骤

1/7. 新鲜的河虾，在没有煮面之前，先放在水中养着

2/7. 锅中放入清水，加进生姜煮开

3/7. 下入面条

4/7. 面条煮到八分熟时，汇入番茄。加进香菜

5/7. 河虾去除其头部，洗净倒进锅里，加盐。

6/7. 撒进胡椒粉

7/7. 最后倒入适量的味极鲜即可

【油爆河虾】

★ 菜品介绍

记得在我小的那时候，河虾在我们这边可是很常见的，而且也不值什么钱，现在不知道为什么，在菜场还很难碰到河虾的身影，价格也昂贵起来！不过河虾味道鲜美，营养丰富，高蛋白低脂肪，我还是很喜欢的！

★ 所需食材

主料：河虾 200克

★ 做法步骤

1/8. 河虾洗净，然后剪去两侧的长须

2/8. 河虾洗净，然后剪去两侧的长须

3/8. 锅里加入油烧热

4/8. 加入姜蒜辣椒炒香

5/8. 然后倒入河虾里面翻炒

6/8. 炒上色了之后，放入大葱里面一起翻炒

7/8. 加入盐和胡椒粉调味

8/8. 最后翻炒均匀了就可以出锅

河虾富含营养，美味可口，不仅能带来健康，还能满足味蕾。通过学习河虾的功效以及做法，你可以更好的将其融入到日常饮食中，享受美味、健康的味蕾体验。