下馆子丨春天要减肥?不吃饱哪来的力气!

春眠不觉晓

总也吃不饱

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赵忠祥老师曾经说过：冰河解冻，万物复苏，彩蝶纷飞，狗熊撒欢，春暖花开，这是个XX的好季节……咳咳。

喂！妖妖灵吗？这里有人思想很污浊啊！

没有啦！晨报君其实就是想问问大家，真的只有我们在这个春意盎然的季节，胃口暴涨？馋虫猛增吗？看到朋友圈都在人挤人的赏花、踏青……晨报君却只想着吃！吃！吃！如果你也与我们为伍！那这回我们就带着大家一起把春天吃到肚子里！

春天就要飘飘欲仙

种草店家：Hakkasan

拔草地址：中山东一路18号5层

来自英国伦敦的高端餐饮品牌Hakkasan迎来了其进入中国的第三周年啦~正可谓“三生万物”，这次全新推出的春季餐单别有惊喜。

春天真是一个让人想要飘飘欲仙的季节~这道腾云驾雾上来的“海味金钱袋”不仅看起来很仙~还很有内涵，一口咬下去，满是鲍鱼、荸荠、扇贝等海味山珍，浓郁鲜香且富有层次的口感让人欲罢不能~

另一道很适合“小仙女”们的菜品，就是这道“椰子淮杞花胶鸡汤”。整只椰皇端到面前，打开以后飘香四溢，四味食材的口感完美相融。汤喝完以后，轻轻拨一拨椰肉，整块与椰壳分离，入口简直完美。

晨报君觉得一定不能错过的还有“客家烧汁脆鲷鱼”，连鱼鳞都处理的喷香酥脆，搭配上微甜鲜咸的烧汁~美滋滋到飞起！

春季菜单的饭后甜点则是“白巧克力甘纳许”，大家可以品尝到白巧克力与草莓、黑胡椒和开心果脆片混搭出的绝妙口感哟！少女心都爆炸啦。

春天就要貌美如花

种草店家：云意Yun Italia

拔草地址：南京西路1399号

南京西路的小洋楼里藏着一家低调又不失格调的意大利餐厅云意Yun Italia，晨报君今天想要推荐他家的下午茶~意式复古不要太美！

阳光房和大落地玻璃窗，独享私密和阳光，在这里可以惬意地聊一下午~一勺蛋糕一口茶，慵慵懒懒好不惬意。

特制蛋糕可以试试主厨的特制提拉米苏,完全手工制作,和外面方方正正的提拉米苏不！一！样！湿润绵滑的口感让人陶醉，咦？真的不是因为朗姆酒？

抹茶熔岩蛋糕也是不错的选择，巧克力熔岩吃多了，抹茶熔岩别处可吃不到。勺子挖下去的一瞬间，就像是走入了一片春意盎然的森林，浓郁的抹茶香中微苦和甜甜的白巧克力酱芯正好搭配，别致又美味。

小本子记记好哦，云意的下午茶提供时间是14:00——17:30哈！

春天就要大口吃鸡

种草店家：奇乐奇乐

拔草地址：武宁路101号我格广场F3-13

擦干口水，不要问，为什么！晨报君接着往下说……鸡年还没过两个月，网红餐厅已经一家接一家崛起了，一家家吃“鸡”小店简直让人应接不暇。但是要说最适合鸡年的，沪上能吃爱玩的吃货们深藏的list里一定有奇乐奇乐！从进门到用餐，无论你是抬头还是低头，可爱的小鸡和鸡蛋都会陪伴着你~

奇乐奇乐家的炸鸡绝对是独一无二的，晨报君强烈推荐酱油味炸鸡和调味香脆鸡。酱油味（下图）口味偏咸，微微辣~调味炸鸡则偏甜一些~大家可以各取所好。

满到扑出来的部队火锅也是够震撼的！完全适合聚餐！（这家店每道菜都量大到惊人……）老板说，火锅的味道可以根据个人喜好调节~如果觉得本来的口味还不够重，记得大胆问店家添加火锅料哦！

除了鸡肉以外，奇乐奇乐店还有各式各样的好吃肉料理和海鲜小食~店里还贴心配备了儿童专区~还有一个好消息！现在店家正在寻找“鸡”友哦！到店就餐，一人属鸡 8.8折！两人属鸡 7.8折！三人属鸡 6.8折！四人属鸡 5.8折！五人属鸡 4.8折！带上你们属“鸡”的好伙伴（记得带身份证哦）~不用担心钱包~就可以满足地吃到扶墙出啦！

春天就要满杯春色

种草店家：KABB西餐酒吧

拔草地址：多家门店（表懒，自己查）

人气颇高的KABB已经在上海有16年的光景，主打现代美式西餐，还有来自全球的各色美酒。这次推出的春日菜单元气满满~

盘煎三文鱼牛油果沙拉，三文鱼选材自有“冰海之皇”美誉的挪威三文鱼，入口咀嚼，层次感分明；新鲜牛油果、黄瓜、什锦生菜、樱桃番茄、芝麻菜和青柠檬蜜汁的元气搭配让满满的春日气息洋溢在餐盘中。

意大利精选通心粉拌炒那不勒斯香肠，再搭配脆脆的芦笋、爽口的洋葱、新鲜龙蒿草、清新荷兰芹、酸甜的番茄沙沙和辣椒碎，仿佛正置身意大利。

还有土豆焖春鸡、碳烤美国猪排、碳烤羊里脊沙拉配飞达芝士和荞麦面、烤三文鱼意大利面、盘煎海鲈鱼和大虾、盘煎香草鸡胸等新菜品也很诱人。

如此美食怎么能没有美酒搭配，KABB推出的春季美酒颜值很高哦。口感清冽的罗勒马天尼和果香清新的西柚玛格丽特，仿佛要把整个春天都装在杯子里。

春天就要香椿相伴

种草店家：雍颐庭

拔草地址：浦东南路111号文华东方酒店LG层

去年拿下米其林一星的雍颐庭在今年推出的春季菜单颇有江南菜系的新意。蟹肉韭菜盒子酥（三件）选用春季头刀韭菜和新鲜手拆蟹肉作为馅料，和传统的鸡蛋馅料相比，口感更Q弹，配合金黄酥脆的酥皮，一口咬下去，春韭和蟹肉的鲜甜味四溢，回味无穷。

这道香椿肉碎厚蛋烧看似有点普通，但厚蛋烧把三样食材的美味发挥到了极致。忍不住大喊：春天就是要吃香椿啊！

这次雍颐庭推出的20款创意新菜都充满春天气息，口味清爽鲜美，摆盘也是春意盎然哦~

春天彩缤纷

种草店家：TRIBE

拔草地址：富民路291号悟锦世纪大厦1楼

一家主打有机餐饮的餐厅，非常适合减肥但又管不住嘴的人。他们家在北京很有人气，这次在上海他们的春季菜单终于推出了，看着图片就把持不住了。

无可挑剔的可丽米饼配应季水果，在传统的可丽饼上加入了TRIBE的特色。他们家的可丽饼是米粉制作，还加入了姜黄和枸杞姜汁糖浆，非常上瘾的甜味。

更多一点烤鹰嘴豆泥饼沙拉是最能代表春天的沙拉，烤鹰嘴豆泥饼、烤鹰嘴豆、樱桃番茄、黄瓜、混合生菜、腌胡萝卜、腌红菜头、芝麻酱汁、甜菜鹰嘴豆泥酱的混合，色彩吸精、营养丰富~

新派北京炸酱面是改良版的炸酱面，用豆腐鸡蛋酱（或鸡肉辣酱）代替不健康的炒猪肉末，还把把白面面条换成了零脂肪、零胆固醇和无麸质的荞麦面，很健康。

看了那么多~还有哪些值得在春天一试的美味吗？如果你有更好的推荐！那就赶紧告诉我们吧~

部分图片和文字来源：TRIBE有机餐厅、 舒适COMFORT、悦己网、浦东嘉里城、大众点评、 YUNfamily云系列餐厅等。

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