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当烤羊肉的香味弥漫了整条淠河路 你的减肥梦在哪里

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楼主


自从化身美食合肥老编,我一96斤的好妹妹,脚底如同踩了翔,一驰驰到116。

而每每听到烂大街的减肥宣言,我:



(呵,呵呵,呵呵呵)


尤其是眼下秋膘季,白天的你,晚上的你,梦里的你,似乎从未如此专注于:



(我妈和烤羊同时掉水里,我选择吃饱再救我妈)


等等,烤羊,你是不是脑海瞬间浮现画面感...



(想打我?来啊,我一个涌爆就能把你挤炸)



相信我,停止你的减肥梦吧

尤其踏入一家弥漫着烤羊肉香的店

你会发现

“天真蓝草真绿世界真美妙做个胖子真好”



镇店之宝就是店外的这个烧烤神器。

全市唯一定制烤炉,全封闭式操作,确保食材烤至均匀通透。

老板,可以顺带烤个棉花糖吗?



燃料选用上乘的栗木炭和竹炭

耐烧,且无烟,无形为肉身增添了一层清香感。



不止炉子好,羊肉也照。

老板在大圩有块广袤的农场,闲着无聊蓄养不少皖北小山羊,每日现杀再送往店里。

就问,有几家店能如此生鲜,嘴里都不造哪天的肉吧。



鲜羊肉经过冷冻排酸和中草药腌制,烤制后质感松软。

之前我不爱吃羊排,就是因为肉硬又老,比啃鞋垫还蛋疼,不过看到这动图,我很快乐。



最后撒上孜然粉辣椒粉芝麻。

清香的羊味混合碳烤的熏香,直想让人打赤膊。




不得不说,最凸显羊肉绝佳质感的部位,必须是羊排。

骨薄肉厚,贴骨的地带简直仙境,各种焦酥柔韧,纤细弹软。




当然烤羊腿&适合团伙出动的烤全羊,都是下酒菜首选。

冬天胖点不怕,反正衣服厚看不出来(自欺欺人)



别怪我没高能预警

??怎么可以吃兔兔??


虽然心里千刀万剐,但还是见证了烤兔兔的过程。

站在炉前的老编一把老泪掉下来···




我靠太香了!




从炉中取出兔兔,香味早已掩盖了罪恶感。

真的表有太多心理暗示,你小时候没养过小鸡小鸭?它们个可爱?可爱啊!可现在不照吃,还吃得快活很来。



抓一把调料随意挥洒,颇有西餐烹饪的架势。

(这个牛逼吹得我给0分,满分-1)



口感用一个词形容就是“皮脆肉嫩”。低脂高蛋白的兔肉,尤适合妹子。

经过事先腌过,再裹上调料,冬天就得重口味才过瘾。





烧不出拿过奖的明星菜

没点花心思的创意菜

不及时更新应季菜

那还开个毛饭店



保留本地食材做法

结合江浙清口,一改往日重口

这就是老板心中的

新派徽菜


▲臭鳜鱼


得过安徽省创新菜金奖,每桌必点的招牌菜。

鳜鱼店内自腌足足5天,仿佛味道都渗进鱼骨里了。

蒜瓣状的鱼肉非常弹韧,改良后消除了不适的臭味,只有鲜香。




▲宫廷野扒鸭


得过安徽省创新菜金奖,每桌必点的招牌菜。

相比传统做法,汤底加入人参红枣枸杞,闻起来就特别滋补。

鸭肉酥烂脱骨,肉质入口即化,毫无油腻感




还有些菜虽然没见过

但看起来就好过劲


▲红烧&清蒸沱湖大闸蟹


都11月了还没吃螃蟹的人别等了,毕竟不是所有蟹膏蟹黄都能如此丰满


▲香港牛腩牛杂煲


牛骨汤+老鸡汤打底,各种金钱肚牛肚牛肠牛筋牛肺牛小肚,你吃过酱丰盛的全牛宴吗?



▲酸汤涮鲈鱼


新鲜鱼片现涮现吃,涮的还是酸汤,你见过吗?


蒜蓉烤鸡蛋


只吃过烤茄子烤土豆烤玉米,吃过烤鸡蛋吗,吃过这么高端的烤鸡蛋吗?

PS:他家烧烤也棒棒哒



金玉良缘虾


里面裹的虾仁超大惹,你没见过这么实在的店吧


水晶卷田园


看图都不造什么鬼,更别谈吃了(最外层是粉皮我去)


坚果豆沙糕


碧根果&葡萄干整了出甜品,没见过这么淘气的大厨




说这么多

一定好奇到底是哪家店

烤一手好羊肉又烧一手好菜




其实人家是卖龙虾的



有蛋黄焗/十三香/酱骨/清蒸/蒜蓉/椒麻等口味,暑假日销500斤以上。

虽说龙虾季已过,但品质和夏天保持一致,哪怕成本高不少。




龙虾每日发自南京金湖,个头在青虾和红虾间。

最大的特点就是腮白,黄多,肉质肥嫩。

天冷了想吃龙虾,来这里照样打牙祭。




毕竟上下2层,总共520平米,5个包厢(大包厢可坐14人 ),还有适合侠们的游乐池,绝对适合聚餐,以及贴秋膘。


更何况还有别家没有的折扣



美食合肥粉丝福利


116的2斤烤羊排+纯羊汤,20

(周5下午4点截止报名)


即日—11.30

消费满100送¥58大闸蟹1只(母蟹)

满200送2只,以此类推

(酒水除外)


以上参与方式:微信对话框回复烤全羊



店内活动

即日—11.17

充值当天消费金额的3倍

此单全免

夸张的是还没充值金额门槛

栗如:吃100,充值300,这一单就免了

就免了啊,全免


即日—11.30

消费满300,送人参酒

满500,送干红




虾府里

地址:淠河路与金牛路交口北100米

电话:65651677

营业时间:10:00-14:00,16:30-23:00



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