围观丨银川烧烤不完整地图出炉!总有一款对你的味!

如果要提名吃货剧中的神作，可能很多人第一反应都会想到那部——《深夜食堂》。中国版《深夜食堂》终于开播了，本以为会成为吃货的下饭神器......

没想到，只看到教大家如何煮方便面。

虽然现在评分从2.3变成了2.6，但是提升的根本不是剧中的美食！网友吐槽这根本就不是中国的深夜食堂。

那么什么才是中国的深夜食堂？

在银川

你心目中舌尖的美食

又是什么？

脱口而出的必须是

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烧 烤 

无论是商场里装修文艺的音乐餐吧、或是路边大排档、啤酒烤串，大碗喝酒大块吃肉，筷起碗落，好像一天劳累在笑谈中消失！

烧烤撸串、辣糊糊、关东煮，麻辣烫、小龙虾...各种各样沾满烟火气息的美食，在深夜安静但又吵闹的街头被一群相识或不相识的人在或热烈或平淡的倾诉间隙下肚。

三五成群，扎啤毛豆花生米，吹吹牛聊聊八卦，吃的就是这骨子烟火气！

今天给大家一张银川烧烤摊不完整地图，这些店都是网友力推的烧烤摊，或是小君亲自撸过串的店，已经认真扫过雷，随便点！

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旺 香 源

地址：长城东路242号（长城路和三林巷交界处）

这家烧烤店原来叫吕老二，十几年老店了。最初，老板和老板娘两个人推着小车在路口架炉子卖，一个负责烤肉、一个负责招待客人。虽然没有门面，但是客人非常多，即使没有凳子坐，也愿意蹲在马路牙子上吃。

有了稳定的客源，他们在摊位附近租了店面，方便了夜里寻食的吃货。

这么多年过去了，小君还是喜欢用铁签子串的羊肉串，三个瘦的之间加个肥的，小时候我很不喜欢吃肥肉，碰到它就传给父亲吃。现在长大了，倒是觉得肥肉也很香。

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红 柳 枝 烧 烤 专 卖 店

地址：新一中烧烤一条街老陕北餐厅向东30米

红柳枝是新疆戈壁沙滩中的一种常见灌木，用红柳枝来穿烤肉不知是何人的发明，但用红柳枝来穿烤盐池羊肉，可是这家店的老板第一个这样做的。

用红柳的树枝削成木签来烤羊肉串，羊肉的香自不待言，用红柳枝穿着烤，更平添了几分红柳的树香，而且更加地道特色，羊肉鲜烤不腌制，经过木炭文火烧烤，金黄色的肉汁一点一点都渗了出来…肉块很大，羊肉很嫩，没有膻气、好吃极了。

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小 汪 的 店

地址：兴庆区中山北街与英才巷交口向西200米

这家店很年轻，老板小汪原来是做私房外卖的，凭着好评和口碑吃的人越来越多索性开了一家属于自己的烧烤店，名字就叫——小汪的店。

极力推荐她家的烤生蚝、烤扇贝。当一盘盘生蚝、扇贝、鲍鱼端上桌时鲜香就扑鼻而来，蒜泥的分量和烤制程度恰到好处。

这里没有寻常烧烤店的那种火爆和燥热，铺满的绿植让人心一下就能静下来。小汪说，她想做点不一样的东西，所以这里没有遍地夸张的装修，也没有标榜自己的目标有多大要开多少分店，有的只是小汪用心制作出的口味。

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富 瑞 鑫 烧 烤

地址：兴庆区永康北巷73号

这家店在永康巷七小对面。永康巷在老银川眼里也算是美食界的扛把子，这里有鸡公煲、春饼卷饼、火锅、辣糊糊....还有数不清的烧烤店。

十几年了，富瑞鑫的装修和味道好像都没有变过。分量足、用料真、火候恰到好处，这些都是老顾客来这里的理由。

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好 徕 顺 烧 烤
地址：兴庆区北京东路美食城1号楼1号

有时候我们容易过度追求包装，而忽略了食物本身的好味道。

极力推荐这的烤羊腿，外酥里嫩，感觉提前腌制过，烤后很入味，沾辣椒面，简直赞翻，烤生蚝和辣爆方便超级好吃。美中不足，就是外围环境稍显零乱，但里面还不错，有种浓郁的生活气息。

 

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怀 远 夜 市 烧 烤

来银川，没来怀远，真的是很遗憾的，烤面筋、小土豆、牛肉饼、烤蛋···说不完了，还有就是不要忽视这里的烧烤。你问小君哪家最好吃？因为没吃全过，所以只能保守的告诉你，哪家排队长就去哪家~

当然，烤鱿鱼是很多人的最爱，最喜欢听烤的时候发出滋滋的声音，莫名的就会咽一口口水。

华灯初上，夜未央
一出出充满人情味的故事被娓娓道来
有悲有喜，暗合着食物的酸甜苦辣
这样的深夜食堂才最接地气
最知人情冷暖

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来源 银川新闻网 | 编辑 君小妹  

 

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