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心血管疾病离我们远吗？

不远，并且

也许我们现在就身患隐形的心血管疾病却不自知，

防治是关键。

活血化瘀的“红色软黄金”

藏红花的原产地不是西藏，

从波斯传入希腊、罗马，而后传入东方，

是吉祥圣洁的象征，是上层社会尊贵的享受。

古代没有发达的水路交通，

只能从西藏陆路到达中国，

而成为藏红花，或是叫番红花，西红花。

1保护心脏

能改善血液循环、降低胆固醇、降低血粘度、抗血栓，

不良反应明显低于其他药物，

是治疗冠心病、心绞痛的良药。

2调节情绪

藏红花中所含的藏红花酸、藏红花素等，

可以保护神经细胞，

有抗惊厥、抗抑郁、抗焦虑的作用。

长期食用还能改善记忆力障碍。

3预防老年病

现代药理研究表明，

小剂量的藏红花煎剂对心脏有抑制收缩作用，

可明显防治脑血栓，脉管炎、心肌梗塞、神经衰弱等老年人易出现的症状。

中西方餐桌上的藏红花

藏红花常用在中东、南亚、欧洲料理中，

如：印度鸡肉香饭、中东米布丁和酸奶、伊朗玉米面点心，

希腊酸奶蛋糕橘子糖浆、西班牙海鲜饭、

法国南部马赛鱼汤、意大利炖饭等，

主要作用是让食物的颜色更好看，

一次2,3根，就有很好的效果，并不抢味。

因地域风俗习惯不一样，

我们中国人可以这样吃。

1、早餐：麦片+藏红花（5根）+枸杞+水

此餐谱为1人份，

即食麦片营养早餐的首选，富含健康膳食纤维。

加入藏红花，

然后按自己的喜好加入葡萄干或车厘子或枸杞，

藏红花能提神醒脑，

接下来的一天满血复活！    

2、下午茶：藏红花（5-7根）+200毫升水

冬天用开水，夏天可用凉白开。

淡淡的花香和白开水，解渴活血，远离瞌睡虫。

可以反复冲泡2-3次，最后喝下花蕊。    

3、甜品：山药银耳+藏红花（5根）+冰糖

闲来可以自己煮一锅银耳粥，

银耳美容养颜，藏红花活血养颜。

还能化解忧思郁结，平、干、活血，给身体活力，

冬天可加一味山药。

4、晚餐：藏红花饭/藏红花粥

每天都吃白米饭，试试金灿灿的黄米饭。

藏红花（10根，差不多三人份）用勺子碾碎，

加水时把花粉冲入米中煮饭。

牙口不好的老人可以煮粥喝，

大米100克、藏红花10～20根，加水适量，煮粥。

适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、

冠心病、心绞痛中风后遗症等。

除了日常保健，藏红花还能治病。

藏红花巧治以下三种病症

只要没有使用藏红花禁忌症，

无论男女，均可以使用藏红花。

1

心脑血管疾病

患者有高血压或脑梗塞疾病，

可在用药中配伍藏红花，辅助治疗。

方剂：

藏红花30克，丹参90克，山楂90克，三七45克。

制法：

把上述药材磨成粉，每日2～3次，每次服3克。

功效：活血化瘀，降脂降压。

注意：有内外伤出血者禁用。

2

肿瘤病

在医院检查出有肿瘤的病人，

如果医生在处方中开了活血化瘀的中药，

那自己也可用藏红化来辅助治疗。

方剂：

黄芪、天虫、地龙、蜈蚣、牛蚊子、土园、天龙、水蛭、藏红花各30克。

制法：

把上述药材全磨成细粉，

用空心胶囊装成颗粒，

每次3克，一日两到三次。

另一种方法就是用蜂蜜将药材粉末拌成梧桐子大小的颗粒，

每次3克，每日3次。

功效：活血化瘀，消肿痛，祛包块。

3

妇科疾病

女性闭经，或每次经期疼痛厉害，

带有瘀血者，可用藏红花食疗。

方剂：

雪莲花1朵，藏红花3克，全当归片30克。

制法：

平时有饮酒习惯的女万友可以把上面三种药放在250克酒水里浸泡，

经期后，每日每次喝10毫升；

如果不饮酒的，

可以把上述药材做为炖品吃，

也可在平时用藏红花泡水喝。

功效：活血化瘀，温经补肾。

需要提醒朋友们的是，

上述药方中各药物的用量，

需根据病人个体情况具体调整，

患者必须在医生和药师指导下服用。 

老年人如何食用藏红花

可以将藏红花和食材搭配在一起，

比如上面提到的藏红花菜谱。

这样就不会出现食材单调，或是把控不住用量的时候。

也可以晒干磨成细粉，

大概每次吃1克左右，可以泡水，可以直接口服。

万友注意：

老年人每一次服用藏红花的数量不能够超过5克，

否则对身体会产生不利的作用。

有胃溃疡的老人、长期溃疡老人及有出血症状的老人，

不宜服用。

辨别真假藏红花

1、泡水法

花应该是鲜红的而且不褪色的、不变碎的。

（真）

取三两根，浸入水中，

可见橙黄色成直线下降，水染成黄色，而花却不褪色。

花虽为红色，但水是亮亮的浅黄色。

（假）

有粉状沉淀，水一泡，

在很短时间内花就变成了褐色或白色或其它颜色，

或者是变碎了，那也是假的。

2、闻味法

正宗的藏红花有很浓郁的花香，很特别，

而假货或者是掺假的货味道就很淡甚至闻不到。

3、观察法

（真）

把藏红花放在白纸上，摊开仔细观察，

正品藏红花身长、色暗红、无油润光泽、黄色花柱小为上品，

干燥后质脆，易断，且为喇叭状。

黄色花粉容易粘在塑料袋上，晃一晃，

会有薄薄的一层浅黄色。

（假）

如果结成团，很有可能是掺水了。

用萝卜切成的丝染色的假货无法做成喇叭状。

假货的花粉不会粘在塑料袋上。

4、指压法：

用面巾纸取少许藏红花包在中间用力挤压，

纸上不应留有油痕，

否则掺杂矿物或植物油。

再说两句：

一般人服用藏红花最好一天不要超过10克，

没有气血淤积症状的人群最好不要经常服用藏红花泡水，

否则会导致皮肤出现溃疡导致出血的情况，

孕妇及经期女性禁服。

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