话说你林有个三食，这学期伊始就搞了个大新闻，新添“江南风味”美食窗口，众江南人闻声窃喜，循味前往，慷慨刷卡，吸溜一口粉丝，吞下一个汤包，不禁仰天长叹，这一口下去吃的不是美食，是乡愁啊。 今儿小编我作为土生土长金陵人，站出来为我们南京美食扬个名，众吃货且听我一一道来。 盐水鸭是一道南京非常著名的小吃，作为南京人人不得不提，做好的盐水鸭光泽新鲜，皮白油润，肉嫩微红，淡而有咸，香、鲜、嫩三者毕具，令人久食不厌。
据说这种鸭子还和乾隆有关。乾隆年间，乾隆下江南点名要吃一家餐厅的烤鸭。厨师连忙进了批鸭子。下午回来时却发现，鸭子全部死掉了。原来是养鸭人的孩子太顽皮，竟用盐巴来逗鸭子。最后鸭子被活活咸死。可是乾隆马上就要来了，再去找一批鸭子也来不及了。做不成烤鸭就要掉脑袋，厨师硬着头皮把那几只鸭子给煮了（盐分太高，烧烤会炸开）。乾隆吃了表示”深得朕意“并御赐其名”盐水鸭“。从此这道南京名吃就这样流传开来了。 我最爱的南京美食之一来啦---鸡汁汤包。揭开蒸笼，你会发现汤包皮闪着亮光，晶莹剔透，特别小巧可爱。
汤包与一般包子相比，最大的特点就是皮薄馅多，吃时先在盘子里倒一些醋，然后轻轻地夹起包子，慢慢地提到嘴边，等包子冷却后再咬一个小口子，把里面的汤汁全部吸完，心里是大大的满足。 作为南京享有盛名的小吃，一直被外国人津津乐道的鸭血粉丝汤，对于身在南京的人来说，它是一种回忆；对于离开南京的人来说，它更是一种家乡的味道。
七家湾锅贴 外脆里嫩、馅足汁多、咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多，老主顾都把吃汤包的用到了这锅贴上。第一口咬大了汁会漏；咬猛了汁会喷；咬太小又不过瘾。 一说锅贴，老南京都会脱口而出“七家湾”！ 作为吃货的小编，看到这些已经有点受不了啦，肚子好饿呀！你们是不是也忍不住了呢，快来写下你们家乡的美食吧，它们背后都有哪些小故事呢？一起分享出来吧！十分期待呦！
图文编辑：刘荣
运营监制：唐桐诏
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